野菜の種まきや植え付けの時期を、月毎にわかりやすく一覧にまとめました！
この栽培時期一覧は、中間地を基準に作成してますので、寒冷地や温暖地の方は多少時期がずれることがあります。
各野菜の記事には、地域ごとに細かく書いてありますので、そちらをご覧下さい。
各野菜名をタップすると、その野菜の栽培方法に移動することが出来ます。
ぜひ、色々な野菜づくりに挑戦してみて下さい＾＾
目次
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１月に種まき・植え付けをする野菜一覧
1月は、種まきや植え付けする野菜はありません。
上旬
| 種まき | ー |
| 植え付け | ー |
中旬
| 種まき | ー |
| 植え付け | ー |
下旬
| 種まき | ー |
| 植え付け | ー |
2月に種まき・植え付けをする野菜一覧
2月は、春野菜の種まきが始まります。
まだ気温が低く、発芽温度に達しないのでポットに種をまき、発泡スチロールの箱や育苗器等で保温しましょう。
上旬
| 種まき | ー |
| 植え付け | ー |
中旬
| 種まき | カリフラワー（春まき） キャベツ（春まき） ブロッコリー（春まき） ニンジン（春まき） |
| 植え付け | ー |
下旬
| 種まき | カリフラワー（春まき） キャベツ（春まき） ブロッコリー（春まき） トウガラシ ニンジン（春まき） |
| 植え付け | ー |
3月に種まき・植え付けをする野菜一覧
3月になると、路地での苗作りが可能となります。
遅霜に気をつけて、種袋等の裏に書かれている品種ごとの栽培時期を守りましょう！
上旬
| 種まき | カリフラワー（春まき） キャベツ（春まき） トウガラシ ニンジン（春まき） ブロッコリー（春まき） ホウレンソウ（春まき） |
| 植え付け | カリフラワー（春まき） キャベツ（春まき） ブロッコリー（春まき） |
中旬
| 種まき | アスパラガス カボチャ ゴボウ シュンギク（春まき） トウモロコシ トウガラシ トマト 長ネギ（春まき） ニンジン（春まき） ホウレンソウ（春まき） ミズナ |
| 植え付け | カリフラワー（春まき） キャベツ（春まき） ブロッコリー（春まき） |
下旬
| 種まき | アスパラガス カボチャ ゴボウ シュンギク（春まき） トマト 長ネギ（春まき） 葉ネギ（春まき） ミズナ |
| 植え付け | アスパラガス カリフラワー（春まき） キャベツ（春まき） ジャガイモ（春植え） ブロッコリー（春まき） ホウレンソウ（春まき） |
4月に種まき・植え付けをする野菜一覧
4月になると気温が上がってくるので、畑に直接種をまくことができます。
また、3月に種をまいた野菜の植え付けが始まります。
ただ、十分に気温が上がらない時は焦らず、5月に入ってから苗の植え付けをしましょう！
育ち方がずいぶん違ってきます。
上旬
| 種まき | アスパラガス カボチャ キュウリ ゴボウ ゴーヤ シュンギク（春まき） ダイコン（春まき） トウモロコシ トマト 長ネギ（春まき） 葉ネギ（春まき） ホウレンソウ（春まき） ミズナ モロヘイヤ |
| 植え付け | アスパラガス カリフラワー（春まき） キャベツ（春まき） サトイモ ジャガイモ（春植え） ブロッコリー（春まき） レタス |
中旬
| 種まき | アスパラガス エダマメ オクラ カブ（春まき） カボチャ キュウリ ゴボウ ゴーヤ シュンギク（春まき） ダイコン（春まき） トウモロコシ 長ネギ（春まき） 葉ネギ（春まき） ホウレンソウ（春まき） ミズナ モロヘイヤ |
| 植え付け | サトイモ ジャガイモ（春植え） ズッキーニ 長ネギ（春まき） 葉ネギ（春まき） |
下旬
| 種まき | インゲン エダマメ オクラ カブ（春まき） カボチャ ゴボウ ゴーヤ シュンギク（春まき） ダイコン（春まき） トウモロコシ 長ネギ（春まき） ホウレンソウ（春まき） ミズナ モロヘイヤ |
| 植え付け | サトイモ ジャガイモ（春植え） ズッキーニ 長ネギ（春まき） 葉ネギ（春まき） モロヘイヤ |
5月に種まき・植え付けをする野菜一覧
5月は、夏野菜の植え付けに最も適した時期です。
5月中になるべく、植え付けを終わらせましょう！
上旬
| 種まき | インゲン エダマメ オクラ クウシンサイ ゴボウ シュンギク（春まき） トウモロコシ ホウレンソウ（春まき） ミズナ モロヘイヤ ラッカセイ |
| 植え付け | エダマメ オクラ カボチャ ゴーヤ サトイモ シシトウ ショウガ スイカ ズッキーニ トウガラシ トマト 長ネギ（春まき） ナス 葉ネギ（春まき） ピーマン メロン モロヘイヤ |
中旬
| 種まき | インゲン エダマメ オクラ クウシンサイ ゴボウ シュンギク（春まき） トウモロコシ ホウレンソウ（春まき） ミズナ ラッカセイ |
| 植え付け | エダマメ オクラ カボチャ ゴーヤ サツマイモ サトイモ シシトウ ショウガ スイカ ズッキーニ トウガラシ トマト 長ネギ（春まき） ナス 葉ネギ（春まき） ピーマン メロン モロヘイヤ |
下旬
| 種まき | インゲン エダマメ オクラ クウシンサイ ゴボウ ホウレンソウ（春まき） ミズナ ラッカセイ |
| 植え付け | エダマメ オクラ カボチャ クウシンサイ ゴーヤ サツマイモ シシトウ ショウガ スイカ ズッキーニ トウガラシ トマト ナス ピーマン メロン モロヘイヤ |
6月に種まき・植え付けをする野菜一覧
6月は、サツマイモやラッカセイの栽培適期です。
梅雨に入る前に、植え付けを終わらせましょう！
上旬
| 種まき | エダマメ オクラ キュウリ（夏まき） クウシンサイ ゴボウ ミズナ ラッカセイ |
| 植え付け | エダマメ オクラ クウシンサイ サツマイモ トマト モロヘイヤ ラッカセイ |
中旬
| 種まき | エダマメ オクラ カリフラワー（夏まき） キュウリ（夏まき） クウシンサイ ゴボウ ミズナ |
| 植え付け | エダマメ オクラ クウシンサイ サツマイモ モロヘイヤ ラッカセイ |
下旬
| 種まき | オクラ カリフラワー（夏まき） キャベツ（夏まき） クウシンサイ ゴボウ ミズナ |
| 植え付け | エダマメ キュウリ（夏まき） クウシンサイ |
7月に種まき・植え付けをする野菜一覧
7月に入ると、冬野菜の苗作りが始まります。
ニンジンの種まきは、遅くなると収穫が来春になってしまうので、7月中には種まきをしてしまいましょう！
上旬
| 種まき | カリフラワー（夏まき） クウシンサイ ゴボウ ニンジン（夏まき） ミズナ |
| 植え付け | エダマメ カリフラワー（夏まき） キャベツ（夏まき） キュウリ（夏まき） クウシンサイ |
中旬
| 種まき | カリフラワー（夏まき） キャベツ（夏まき） クウシンサイ ゴボウ 葉ネギ（夏まき） ブロッコリー ニンジン（夏まき） ミズナ |
| 植え付け | カリフラワー（夏まき） キャベツ（夏まき） クウシンサイ |
下旬
| 種まき | カリフラワー（夏まき） キャベツ（夏まき） クウシンサイ ゴボウ 葉ネギ（夏まき） ブロッコリー ニンジン（夏まき） ミズナ |
| 植え付け | カリフラワー（夏まき） キャベツ（夏まき） クウシンサイ |
8月に種まき・植え付けをする野菜一覧
8月は、冬野菜の苗作りが盛んな時期です。
まだ、夏野菜が畑に残っていて直接種まきをするスペースがない場合は、ポットやセルトレイに種をまいて苗を育てましょう！
上旬
| 種まき | キャベツ（夏まき） キュウリ（秋まき） ゴボウ 葉ネギ（夏まき） ブロッコリー ニンジン（夏まき） ミズナ |
| 植え付け | カリフラワー（夏まき） キャベツ（夏まき） クウシンサイ 葉ネギ（夏まき） |
中旬
| 種まき | キュウリ（秋まき） シュンギク（秋まき） ゴボウ ダイコン（夏まき） ハクサイ 葉ネギ（夏まき） ブロッコリー ミズナ |
| 植え付け | カリフラワー（夏まき） キャベツ（夏まき） クウシンサイ ジャガイモ（秋植え） 葉ネギ（夏まき） ブロッコリー |
下旬
| 種まき | シュンギク（秋まき） ゴボウ ダイコン（夏まき） ハクサイ 葉ネギ（夏まき） ブロッコリー ミズナ |
| 植え付け | カリフラワー（夏まき） キャベツ（夏まき） ジャガイモ（秋植え） 葉ネギ（夏まき） ブロッコリー ラッキョウ |
9月に種まき・植え付けをする野菜一覧
9月は、畑に直接種をまいたり、育てた苗を植えるのに忙しい時期です。
計画を立てて、まき忘れの内容にしましょう！
上旬
| 種まき | カブ（秋まき） キャベツ（秋まき） ゴボウ シュンギク（秋まき） ダイコン（夏まき） タカナ タマネギ（早生） ハクサイ 葉ネギ（夏まき） ホウレンソウ（秋まき） ミズナ |
| 植え付け | ジャガイモ（秋植え） ハクサイ 葉ネギ（夏まき） ブロッコリー ラッキョウ |
中旬
| 種まき | カブ（秋まき） キャベツ（秋まき） シュンギク（秋まき） ダイコン（夏まき） タカナ タマネギ（早生・中生） 葉ネギ（夏まき） ホウレンソウ（秋まき） ミズナ |
| 植え付け | ジャガイモ（秋植え） ハクサイ 葉ネギ（夏まき） ブロッコリー ラッキョウ |
下旬
| 種まき | キャベツ（秋まき） シュンギク（秋まき） ダイコン（夏まき） タカナ タマネギ（早生・中生・赤玉ねぎ） ホウレンソウ（秋まき） ミズナ |
| 植え付け | イチゴ キャベツ（秋まき） タカナ 葉ネギ（夏まき） |
10月に種まき・植え付けをする野菜一覧
10月は、タマネギや来春収穫するマメ類、キャベツなどの種まきが始まります。
収穫が5～6月と、夏野菜の栽培と重なるので、来年の栽培計画を立てて植え付けしましょう！
上旬
| 種まき | キャベツ（秋まき） シュンギク（秋まき） ソラマメ タカナ タマネギ（遅生・赤玉ねぎ） ホウレンソウ（秋まき） ミズナ |
| 植え付け | イチゴ キャベツ（秋まき） タカナ |
中旬
| 種まき | シュンギク（秋まき） スナップエンドウ ソラマメ タカナ タマネギ（遅生・赤玉ねぎ） ホウレンソウ（秋まき） ミズナ |
| 植え付け | キャベツ（秋まき） ソラマメ タカナ |
下旬
| 種まき | シュンギク（秋まき） スナップエンドウ ソラマメ ホウレンソウ（秋まき） |
| 植え付け | キャベツ（秋まき） ソラマメ タカナ タマネギ（早生） |
11月に種まき・植え付けをする野菜一覧
11月も引き続き、マメ類、タマネギなどの栽培になります。
霜がおりる時期なので、ワラなどを敷いて防寒対策をしましょう！
上旬
| 種まき | スナップエンドウ ソラマメ ホウレンソウ（秋まき） |
| 植え付け | スナップエンドウ ソラマメ タマネギ（早生・中生） |
中旬
| 種まき | ソラマメ ホウレンソウ（秋まき） |
| 植え付け | スナップエンドウ ソラマメ タマネギ（早生・中生・赤玉ねぎ） |
下旬
| 種まき | |
| 植え付け | スナップエンドウ ソラマメ タマネギ（遅生・赤玉ねぎ） |
12月に種まき・植え付けをする野菜一覧
12月の中旬までタマネギの植え付けができます。
上旬
| 種まき | |
| 植え付け | タマネギ（遅生・赤玉ねぎ） |
中旬
| 種まき | |
| 植え付け | タマネギ（遅生・赤玉ねぎ） |
下旬
| 種まき | |
| 植え付け |
まとめ
| 栽培時期 | 種まき | 植え付け |
| 1月 | ー | ー |
| 2月 | カリフラワー キャベツ ブロッコリー トウガラシ ニンジン |
|
| 3月 | アスパラガス カボチャ カリフラワー キャベツ ゴボウ シュンギク トウモロコシ トウガラシ トマト 長ネギ ニンジン ブロッコリー ホウレンソウ（春まき） ミズナ |
アスパラガス カリフラワー キャベツ ジャガイモ ブロッコリー ホウレンソウ |
| 4月 |
アスパラガス
|
アスパラガス
レタス
|
| 5月 | ||
| 6月 | ||
| 7月 | ||
| 8月 | ||
| 9月 | ||
| 10月 | ||
| 11月 | ||
| 12月 | タマネギ（遅生・赤玉ねぎ） |
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